2015년 09월 01일 (화)
버려지던 고구마 잎, 기능성 식품소재로 재탄생
버려지던 고구마 잎을 식품 소재로 이용하는 '고구마 잎 식빵 제조 기술'을 개발하고 특허(10-2014-0149131)를 출원했다. 식이섬유가 풍부한 고구마는 주로 뿌리를 먹는데 줄기와 잎...
우리술 제대로 알릴 전통주 길잡이 소믈리에
우리 전통주를 세계에 알릴 22명의 전통주 달인이 뽑혔다. 농촌진흥청은 사단법인 한국국제소믈리에협회와 함께 28일 베스트웨스턴호텔에서 '제6회 전통주 소믈리에 경기 대회'를 열고...
농업 경쟁력 강화를 위한 농업 경영 혁신 방안 모색
31일 '농업 경쟁력 강화를 위한 농업 경영 혁신 방안'을 주제로 농촌진흥청 국제회의장에서 한일 공동 심포지엄(학술토론회)을 열었다. 이번 심포지엄은 우리나라와 농업 여건이 비슷한...
토양 내 '인삼 뿌리썩음병원균' 밀도 정확히 판별
인삼 재배 예정지를 정하거나 계속 재배할지 여부를 결정할 때 중요하게 작용하는 토양 내 '인삼 뿌리썩음병원균'의 밀도를 정확하게 진단하는 길이 열렸다. 농촌진흥청는 인삼 이어짓...
일교차 큰 환절기, 가축 건강은 올바른 사양 관리로
가축의 환절기 스트레스로 인한 질병 발생 증가에 대비해 사육과 축사 관리에 주의를 당부했다. 일교차가 10℃ 이상 나면 스트레스로 인해 면역력이 떨어지고 바이러스와 세균 등에 쉽...
청년농업인과 함께하는 "광복70년, 농업70년"
광복70년을 맞아 "광복70년, 농업70년" 행사의 하나로 한국의 미래 농업을 이끌어 갈 청년 농업인과 독도수호결의 대회를 열었다. 수호결의대회는 26일부터 28일까지 3일간 울릉도와...
싱그러움 가득한 포도농원에서 수확의 기쁨을 맛보다, 이천임마누엘포도원
여름하면 떠오르는 대표과일 포도. 한창 물오른 포도의 계절을 맞아 이천임마누엘포도원은 직접 포도를 수확하고 맛볼 수 있는 다양한 체험의 기회를 선사하고 있다. 어른들은 모처럼...
상큼달달한 가지로 만든 영양만점 '가지 파프리카 말이'
올해 김장에 쓸 쪽파는 돼지파(염교)를 심어보세요~
[충북] 아로니아 식초에 적합한 초산균 분리 성공