이달의 농업기술을 통해 최신 정보 습득에 따른 이슈 대응과 농업기술 향상이 가능합니다.
이달의 농업기술이란?
농업인이 원하는 정보를 가공ㆍ정제ㆍ선별을 거쳐 알기 쉽게 전달해 주는 서비스입니다.
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농촌진흥청은 시중에서 떠도는 “새싹 삼이 고년근 인삼보다 항암 효과가 더 있다.” “새싹 삼 한 뿌리면 6년근 인삼 다섯 뿌리를 먹는 효과가 있다.”라는 검증되지 않은 내용 등 소비자들이 궁금해하는 고년근 인삼과 새싹 삼을 구별할 수 있는 차이점과 구매하기 전에 알아두면 좋은 정보를 소개합니다. 고년근 인삼은 우리나라 전통 건강 기능성 식품으로 효능적 가치가 높고, 새싹 삼은 인삼의 향과 맛, 그리고 유효성분을 기대할 수 있는 약용채소의 대표 주자이므로 각각 올바른 정보와 함께 활용되길 기대합니다.
- 등록일 2020-11-16
- 조회수 243
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고춧가루와 건고추에 피는 곰팡이 중에는 아스퍼질러스(Aspergillus spp.)와 페니실리움(Penicillium spp.) 속이 많습니다. 곰팡이는 습한 환경에서 쉽게 증식하며 일부 아스퍼질러스와 페니실리움 종은 아플라톡신이나 오크라톡신 등의 독소를 생성합니다. 이 독소에 오염된 식품을 섭취하면 급·만성 중독증이 유발돼 건강을 해칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.
- 등록일 2020-11-12
- 조회수 5941
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쌀 품질 관리실에서는 순도·성분·품위·식미 검사 실시, 시료 500g 정도 접수하면 약 1주일 후 분석 결과 확인 가능
- 등록일 2020-11-11
- 조회수 371
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가을엔 햇빛이 베란다 안쪽까지 깊이 들어오고 채소와 허브를 키우기에 온도가 적당해 풍성한 베란다 텃밭을 가꿀 수 있습니다. 겨울에도 햇빛의 세기는 약한 편이지만 베란다 깊숙이 빛이 들어오기 때문에 텃밭 가꾸기가 가능합니다.
- 등록일 2020-10-28
- 조회수 921
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농촌진흥청은 약용작물이 식·의약품 개발 등 다양한 산업 소재로 활용될 수 있도록 다양한 약초 술의 특징을 소개하고, 체질별로 잘 맞는 재료를 추천하였습니다. 앞으로도 품질 좋은 약용작물 육성과 활용기술 개발, 정보 제공 등에 힘쓸 계획입니다.
- 등록일 2020-10-20
- 조회수 546
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화훼작물은 보면서 즐기기 위하여 심고 가꾸는 모든 작물을 말합니다. 그러나 최근 들어서는 소비자의 요구가 다양해지면서 화훼작물을 단순히 보고 즐기기 위해서만 키우는 것이 아니라 여러 효능이 있어 몸에도 좋은 새로운 화훼작물을 재배하고 있습니다. 최근 사람들에게 주목받고 있는 보기 좋고 몸에도 좋은 새로운 화훼작물과 그 특성을 소개합니다.
- 등록일 2020-10-15
- 조회수 1051
