국림원예특작과학원 약용작물과 김예진 043-871-5674
2019학년도 대학수학능력시험일이 며칠 남지 않았다. 이 시기부터는 수험생들의 건강관리가 무엇보다 중요하다. 그래서 농촌진흥청에서는 수험생을 위한 약초로 맥문동·구기자·갯기름나물을 추천하고, 영양 가득한 식단도 함께 소개한다. 맥문동, 구기자, 갯기름나물은 가정에서 쉽게 이용할 수 있는 약초다. 지친 수험생들의 몸과 마음을 편안하게 하고 체력을 높이는 데 약초를 활용해 도움을 받아보는 것을 추천한다.
맥문동
구기자
갯기름나물
재료 : 맥문동 40g, 백미 100g
만드는 방법
재료 : 구기자잎 200g, 진간장 1/2컵, 액젓 1/4컵, 물 1/2컵, 매실액 1/2컵, 고춧가루 1컵, 통깨, 참기름, 다진 마늘, 소금
만드는 방법
재료 : 갯기름나물 100g, 다진 마늘, 들기름, 통깨, 소금, 간장
만드는 방법