통감자 싹트는 비율 97.4%로 높고, 생산성도 절단 감자보다 36% 더 증수
⇒ 심기 전 물길 정비, 심은 뒤에는 철저한 해가림 필요
가을감자를 안정적으로 생산 하기 위해서는 싹 틔운 씨감자를 절단하지 말고, 그대로 심어야 썩지 않고 싹도 잘 올라 온다.
가을감자의 특징
- 심는시기는 중부지방 8월 상~중순, 남부지방 8월 중~하순입니다.
- 감자는 밤과 낮의 온도 차가 크고 일장(낮의 길이)이 짧을 때 덩이줄기가 잘 굵어집니다. 우리나라의 가을철 고온에서 점차 저온으로 떨어지며 밤낮 간의 온도 차이가 크고 일장도 단일로 변화되므로 감자의 생육 조건에 매우 유리합니다.
- 따라서 가을재배는 재배기간만 확보된다면 다른 재배시기(작형)에 비해 높은 수량을 올릴 수 있습니다.
- 또한 가을감자는 수확하는 시기에 저온 건조한 날씨가 지속되는 경우가 많기 때문에, 수확한 감자의 품질을 손상시키지 않고 안전 하게 저장할 수 있으며 이듬해봄까지 단경기에 시장 출하할 수 있어 농가 경영상 유리합니다.
통 씨감자를 심어 부패 방지 및 출현율 향상
- 8월 중하순 늦 장마가 오는 고온다습한 시기에 심기 때문에 씨감자를 절단해 심으면 절단 부위 상처가 잘 아물지 않을 수 있다.
- 또한 고온다습한 토양에서는 세균 활동도 왕성해 감자 상처 부위로 병원균이 침입해 부패를 일으키기도 한다.
- 국립식량과학원이 지난해 가을감자 출현율 비교실험을 한 결과, 절단감자 출현율은 64.1%에 그쳤지만, 통 씨감자는 97.4%로 높았다.
- 총 수확량도 절단 감자는 헥타르(ha)당 18.4톤, 통감자는 이보다 7톤이 증가한 25.1톤으로 약 36% 많았다.
가을재배용 씨감자 수확는 6월 상중순에 해야
- 봄재배에서 6월 중순 이전에 수확한 휴면기간이 짧은 품종을 택한다. 크기는 30∼60그램(g) 정도가 적당하다.
- 이때 씨감자의 휴면타파(잠 깨우기)가 되지 않았다면 싹이 늦게 터 초기 출현율이 낮아지고, 재배기간을 충분히 확보할 수 없어 수확량이 떨어진다.
- 따라서 수확기를 고려한 품종 선택이 중요하다. 휴면기간이 짧은 ‘은선’, ‘금선’ 등의 품종은 가을재배 시 별도의 휴면타파 처리 없이도 재배할 수 있다.
- 가을감자는 자라는 기간이 짧아 반드시 싹을 틔워 심어야 한다.
- 장마 후 땅이 많이 습한 상태라면 물길 정비를 철저히 해 흙이 적당히 말랐을 때 심는다.
- 심은 뒤에는 흙으로 5~10cm가량 충분히 덮어줘야 해가림 효과를 볼 수 있고, 지온 상승과 건조, 폭우로부터 씨감자를 보호할 수 있다.
감자 절단 여부에 따른 출현율 및 총수량
절단 감자는 통감자에 비해 출현율이 저조하며 총수량도 낮게 나타남
감자 절단 여부에 따른 출현율 및 총수량 안내
통감자/절단감자에 따른 출현율,총수량 상세구분
| 구분 |
출현율(%) |
총수량(톤/ha) |
| 통감자 |
97.4±1.8 |
25.1±0.4 |
| 절단 감자 |
64.1±2.7 |
18.4±0.7 |
(금선 품종, 식량원, 2023)
통씨감자 및 절단 씨감자
통 씨감자
절단 씨감자
가을재배 시 통씨감자를 심어야 씨감자가 썩지 않고 감자 싹의 출현이 높음
절단하지 않은 통감자가을재배 감자 품종
잠자는 기간 짧은 ‘은선’, ‘금선’ 품종
온선
- 용도 : 식, 가공용(점질)
- 조중생, 휴먼기간 짧음(60~70일)
- 역병, 더뎅이병, 바이러스 중도 저항성
- 봄, 가을 재배 가능
온선 안내
2016년도 기준 괴경모양, 표피색, 육색, 수량 상세구분
| 육성년도 |
괴경모양 |
표피색 |
육색 |
수량(kg/10a) |
| 2016 |
편원형 |
담황색 |
흰색 |
3,669 |
금선
- 용도 : 일반식용(중간질~분질)
- 중생종, 휴면기간이 짧음(60~70일)
- 봄, 가을 재배 가능
온선 안내
2016년도 기준 괴경모양, 표피색, 육색, 수량 상세구분
| 육성년도 |
괴경모양 |
표피색 |
육색 |
수량(kg/10a) |
| 2014 |
원형 |
황색 |
담황색 |
2,579 |
가을감자는 통 씨감자로 심어야 8월 고온과 장마에도 썩지 않고 싹이 잘 난다.
싹틔우기와 재배지 관리에도 힘써야 수확량을 안정적으로 확보할 수 있다.
농촌진흥청 국립식량과학원고령지농업연구소 (033-330-1620)
