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2007년 주요연구성과
2007년 농업과학 기술개발 주요성과
- 농식품 수출 증대를 위한 현장기술 지원 강화
- 출하전 세척방법별 잔류농약 경감법 개발
연구배경
- 농산물 산지유통센터(APC)의 자동세척기를 이용한 세척 후 출하로 농산물 중 미세먼지 및 잔류농약을 신속 간편하게 제거 가능
- 웰빙문화 확산으로 신선편이 농산물의 소비 수요가 급증하고 있음
- 연간 2,540억원(′03) → 5천억원 ~ 6천억원(′05)
주요 연구성과
- 들깻 잎의 기계세척에 의한 잔류농약 제거
- 잔류농약 제거율은 31~81%로 손세척, 가정용 초음파 세척과 대등함
- 결속 세척보다는 미결속 세척이 잔류농약 경감효과가 높았음
- 포도(거봉)의 기계세척에 의한 잔류농약 제거
- 산지유통센터(APC)에서 자동세척기를 이용한 대량세척으로 잔류농약 제거율은 21~81%로 손세척 8~36%보다 우수하였음
기대효과
- APC에서 자동세척기를 이용한 출하전 농산물 세척으로 세척효율을 높이고 규격화 및 고부가가치 창출
- 농산물의 안전성을 높이고 가정에서 손세척의 번거로움을 해소
- 연구자 : 손경애, 031-290-0514, sonka@rda.go.kr