작성자 관리자
작성일 2019-05-20 00:00:00
조회수 1417
■ 전시목적
○ 국내산 밀·보리 연구개발 성과 및 우수성 홍보를 통한 대국민 인식제고
○ 우리 밀·보리을 이용한 다양한 가공식품 소개를 통한 소비 확대
■ 추진개요
○ 일 시 : 2019. 5. 20(월) ~ 5. 26.(일) / 7일간
※ 포토행사 : 2019. 5. 20.(월), 10:30～
○ 장 소 : 농업과학관 1층 로비
○ 주관기관 : 국립식량과학원(밀연구팀)
■ 전시내용
○ 국립식량과학원 우수 밀·보리 품종 종자, 실물 및 가공식품
- 실물 : 밀·보리 생육 특성이 잘 표현되는 상태를 포트로 전시
- 종자 : 가공용 등 소비목적에 맞는 용도별 종자
- 가공식품 : 우리밀, 보리로 만든 빵, 쿠키, 라면, 맥주 등
○ 우리밀·보리의 우수성 및 기능성 소개
- 우리밀과 보리의 안전성과 공기정화 등 사회의 공익적 가치
- 알러지 저감 오프리, 기능성 유색 밀?보리, 새싹보리 등
○ 우리밀·보리를 이용한 다양한 체험행사 및 가공품 시식
- 체험 : 새싹화분 만들기, 보리피리, 밀짚공예 등
- 시식 : 쿠키, 빵, 뻥튀기 등
■ 기대효과