September 2026 Vol.253|
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농장에서 식탁까지,
우리 농산물의 맛있는 변신
농산물은 가공을 거치며 더욱 다양하고 새로운 모습으로 소비자를 만난다. 저장성과 편의성을 높이는 것은 물론, 새로운 맛과 상품을 만들어 농산물의 부가가치를 높이기도 한다. 농촌진흥청은 농산물이 경쟁력 있는 가공식품으로 거듭날 수 있도록 가공기술 개발부터 창업·상품화까지 다양한 지원을 이어가고 있다.
